要戒重口味

昨天跟今天都吃了湖北的同事从家乡带来的特产:鸭脖跟鸭骨架。又香又辣,吃得爽口的同时突然想到午餐也吃了不少咸咸的辣椒,觉得自己今天吃盐又超标了。

不单是今天,回家过年那段时间,哪怕是满桌丰盛菜,我也总忍不住打开“老干妈”辣酱佐饭,加的量还不少。回想自己大学之前口味算正常的,到如今吃那鸭脖鸭骨,别人都吃得泪流满面唏嘘不已时,我却只是觉得有味而已,对比之下,俺口味已经很重。

重口味怎么了?不宜于健康嘛,盐就是氯化钠,高钠摄入跟很多疾病相关,这跟吸烟有害健康一样都是医学公认的结论。不知从哪里得到的消息说中国人吃盐普遍超标,想这盐是百味之首,美食的国度下盐不超标才怪了。

就算低钠盐推广后,没有钠过量的忧虑,香辣之类我也应该少吃了。以一位朋友的经验,清淡的粤菜吃起来肠胃会舒服不少,而我重口味也有教训,跟着爱人外出吃很多精致的美食,总品不出其中滋味,甚至于吃到嘴巴里的也不知是什么肉,每每如此,总被嘲笑说成味觉退化,这非疾病,只是自己真的习惯浓烈味觉,没了以前的敏感。

重口味,得慢慢改了,一步步来,不说戒辣,食盐是必须少吃了!

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兄弟淡淡的婚礼

好久没来南宁这座绿城了,之前在这读了那么多年书,心底都把这当第二家,南下广东后,时不时才能借着机会回来看看,这次便是借一个老乡兼老同学的婚礼回来了。

他一月初的时候就跟我预约了,而今天才是他大喜的日子。话说老人家成婚吉日的选择通常毫无规律,今天就是在新年内,开工初,若我从事其他行业,还真抽不出空,碰巧咱现在假期长,我趁着快收假的时候,赶过来了。

老爸老妈都不赞成我特地从老家赶上来凑这样的热闹,照着他们说的,我跟他既不是同一个行业,也不是很熟的朋友,只是个初中的同学,正碰上春运的时候,跑来南宁一趟,喝完喜酒还得从这赶下广州,来回车费都亏死了!

照理说我要去参加谁的婚礼父母管不着的,也是之前这群弟兄里边有个人在老家办喜酒没叫我,被老妈知道后就说这人情冷淡,所谓的通知喜宴只不过是搏要红包罢了。还有一种观念是去参加别人婚礼,图的就是将来自己有喜事后别人也能回礼,所谓的礼尚往来正是如此,表现得最明显就是记红包账,每个红包是谁给的,多少钱,新人们要心中有数。而我这结婚迟的就很亏,将来办喜事时别人都成家了,就算你通知,人家还不一定给你面子!这么现实的事,就发生在这位兄弟身上,那天我在镇上碰见他的另外一位弟兄,当初这弟兄的婚礼时大伙都捧场了,如今婚礼的主角换了,他自己也有了儿子,就找了借口说可能去不了,还让我托带红包。如今婚礼就要开始了,那弟兄真的没到,我感觉那红包也不重要了!

要问这么现实的例子下,我为什么还要来,我只想说,红包对我而言只是一个祝贺的意思,多少都不重要,我也不图什么回礼,来这只是怀念这座城以及城里的一些人!

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